Nuestras cenas
Saborea la esencia de Asturias: experiencias gastronómicas exclusivas en El gran sueño
La ubicación de El gran sueño es ideal para descubrir la reputada gastronomía asturiana. Podrás elegir desde sidrerías (o chigres) locales a restaurantes galardonados con estrellas Michelín. Nosotros mismos, apasionados de la buena cocina y mesa, aunque no somos un restaurante, si nos avisas con antelación, estaremos encantados de preparar una cena.
Para aquellos que prefieren la comodidad de nuestro hotel en lugar de conducir hasta un restaurante, ofrecemos un menú cerrado de 3 platos. Por favor, reserva con al menos 24 horas de antelación para darnos tiempo suficiente de adquirir los ingredientes y prepararlos y cocinarlos con cariño.
Nuestros platos principales incluyen delicias locales como merluza del Cantábrico, estofado de "gochu asturcelta" (cerdo asturiano), estofado de "corderu xaldu" (cordero asturiano), lingote de frutos secos y lentejas o nuestro falafel casero, utilizando garbanzos de León. De postre, disfruta de nuestro brownie de chocolate o el clásico arroz con leche asturiano. También hay disponible una selección de quesos locales. Nos adaptamos a dietas veganas, vegetarianas y otras necesidades dietéticas bajo solicitud. Por favor, infórmanos con antelación suficiente sobre cualquier alergia alimentaria o necesidades dietéticas especiales.
El precio de nuestra cena es de €49 por persona, bebidas aparte. Estas cenas están disponibles solo para nuestros huéspedes y requieren reserva con 24 horas de antelación. La cena se sirve a las 20:30.
Nota: Durante la temporada alta, aproximadamente desde el 16 de julio y durante todo agosto, ofrecemos opciones ligeras para la cena. Estas incluyen ensaladas o gazpachos, quesos locales, embutidos o opciones vegetarianas, acompañadas de nuestro pan casero de masa madre. Para estas cenas ligeras de verano, por favor avísanos antes del mediodía. Las comidas se sirven de 20:30 a 21:30. Ten en cuenta que estrictamente no podremos atender a huéspedes más tarde de las 21:30.