La Comunidad en el Corazón
Preservando el Patrimonio, Apoyando Causas: Nuestro Dedicación a la Comunidad Asturiana
Nuestra historia
El gran sueño puede significar "el gran descanso" o "la gran ilusión". El gran sueño es ambas cosas. Por un lado, nuestro hotel es la materialización de muchos años imaginando, planificando y construyendo el negocio y el estilo de vida de nuestros sueños. Con él hemos hecho realidad nuestro gran sueño de crear un lugar único y especial que reflejase nuestras personalidades y las experiencias de nuestros viajes, así como nuestro compromiso con el medio ambiente y la comunidad local. Por otro lado, hemos creado un espacio tranquilo y sereno, que ofrece la intimidad de un B&B tradicional, pero que a la vez que proporciona al huésped conectividad con el mundo exterior a través de WiFi de alta velocidad y elegancia contemporánea de un hotel boutique de ciudad.
En El gran sueño te espera una cálida y acogedora bienvenida. En invierno, quizás te reciba el aroma a vino caliente, mientras que en verano servimos cócteles con nuestro sirope casero de flor de saúco en el jardín. Javier está siempre a mano para compartir recomendaciones locales y ayudar a planificar su viaje, mientras que las cenas de tres platos creadas con cariño por Dave son para no perdérselas.
Filosofía
Adoptamos una filosofía de "slow hotel" (o "hotel lento"), que para nosotros significa tomarse tiempo para hacer las cosas bien. Inspirados por los movimientos "slow food" y "slow travel", intentamos tomar decisiones meditadas y conscientes sobre todo lo que hacemos - desde la selección de ingredientes de origen local hasta nuestras decisiones en el diseño -, centrándonos siempre en la calidad más que en la cantidad. En un "hotel lento" menos es más.
Al prestar atención a los detalles en el diseño, la comodidad y la calidad de la comida, creemos que no sólo estamos haciendo de El gran sueño un lugar cómodo donde alojarse y descansar, sino que también estamos ayudando a nuestros huéspedes a crear recuerdos duraderos, memorables. Sabemos que a menudo son los pequeños momentos - como disfrutar de la niebla que se levanta en el valle, despertarse con el canto de los pájaros o salir a explorar los caminos locales de este tranquilo rincón de Asturias - los que permanecen mucho tiempo después de la vuelta a casa.
Asturias
Asturias es, como su eslogan bien dice, un paraíso natural. Es una región extraordinariamente verde, de valles densamente arbolados, escarpadas cumbres calizas y ricos pastos, que descienden hasta una costa salvaje y virgen, repleta de playas desiertas, pintorescas villas marineras y espectaculares acantilados Asturias es famosa por su gastronomía, en particular por su fabada, pero también y por su excelente producto del mar. Se la conoce como el "país de los 40 quesos", debido a la abundancia de quesos artesanos, como el cabrales o el gamoneu, curados en cuevas de los Picos de Europa, o como el casín, con denominación de origen y que se produce en el mismo pueblo de Pintueles donde nos ubicamos.
Dave y Javier
el gran sueño
Caspio la Vega (El Caspiu), 5
33534 Pintueles - Piloña
Asturias
España
Carretera AS-258 - km 21
GPS 43°22'53.0"N 5°21'05.0"W
La sostenibilidad, en el corazón de El gran sueño
En El gran sueño nos gusta aportar nuestro granito de arena para hacer de este planeta un lugar mejor. Nuestras áreas de enfoque incluyen prácticas de energía sostenible, gestión eficaz de residuos, apoyo a proyectos locales y oferta de alimentos sostenibles y de origen local. No subestimes tu poder y únete a nosotros en nuestro camino hacia un futuro más sostenible y responsable.
