Cultivando Comunidad, Cultivando Naturaleza
Empoderando Asturias: Cómo El Gran Sueño Apoya a los Productores Locales y la Comida Ecológico
El Gran Sueño está profundamente comprometido con nutrir y apoyar a nuestra comunidad local, y una de las principales formas en que lo hacemos es a través de nuestra filosofía de abastecimiento de alimentos. Nos enorgullece decir que un impresionante 98% de nuestro presupuesto de alimentos y consumibles se destina a proveedores locales. Esta práctica no solo impulsa la economía local sino que también asegura que los alimentos servidos a nuestros huéspedes sean de la más alta calidad y frescura. Al invertir en nuestra comunidad, ayudamos a sostener los negocios locales que son el pilar del campo asturiano.
Aunque encontrar carne y lácteos orgánicos en Asturias puede ser un desafío, hemos hecho un esfuerzo concertado para asegurar que el 65% de nuestro presupuesto de alimentos se dedique a productos orgánicos, una parte significativa de los cuales se cultiva a solo millas de nuestra puerta. Priorizamos frutas y verduras frescas de productores locales a pequeña escala, asegurando que nuestros huéspedes disfruten de los sabores más finos y naturales mientras también apoyan prácticas agrícolas sostenibles en nuestra región. Este enfoque se alinea perfectamente con nuestro ethos de responsabilidad ambiental y apoyo comunitario.
